Maydan se monte différemment selon ton format. Voici comment on configure ton écosystème selon ce que tu sers, où et comment.
Burger, pizza, kebab, poke. Tu fais 200 couverts entre 11h45 et 14h. Chaque seconde gagnée à l'encaissement, c'est un panier de plus.
80 couverts, 6 serveurs, terrasse + salle. Tu veux un service fluide, des additions partagées propres, et un manager qui voit tout depuis le bar.
Pas de salle, pas de borne. Tu cuisines, tu envoies. 3 marques, une cuisine. Maydan agrège Uber, Deliveroo, ton site, ton app — tout dans le même KDS.
Une tablette, un TPE, une 4G. Tu te branches, tu encaisses. Maydan tourne en mode hors-ligne, syncronise quand tu retrouves du réseau.
5, 10, 50 établissements. Maydan te donne un manager consolidé, des stats croisées, et la possibilité de déclencher des opérations coordonnées sur tous tes points de vente.
Tu fédères un réseau. Maydan te donne le cadre — branding, carte type, processus — tout en laissant à chaque franchisé l'autonomie qu'il lui faut localement.
Caves à manger, boulangeries, traiteurs événementiels, hôtels avec resto, stade… Si ça se mange, on configure.